电竞投注网站通常会采取以下措施来保障资金安全和游戏公平性：
1. 采用安全的支付系统：网站会采用加密技术保护用户的支付信息，例如SSL加密等。
2. 严格的资金管理制度：网站会设立专门的资金管理团队，确保用户的存款和提款操作符合相关规定，并及时处理用户的资金请求。
3. 定期的资金审计：网站会定期进行资金审计，确保用户资金的安全性和透明度。
4. 实时监控技术：网站会采用实时监控技术来检测和阻止任何可能的欺诈行为。
5. 公平的游戏规则：网站会制定公平的游戏规则，并采用随机数生成器等技术来确保游戏结果的公平性。
希望以上内容对您有帮助，如有其他问题请随时联系。